Na našej škole sa v dňoch od 27.2.2025 do 30.1.2025 niesla atmosféra plná kreativity, zaujímavých ingrediencií a precíznych pohybov shakerov. Dôvodom bol štvordňový barmanský kurz, ktorý absolvovalo 13 žiakov našej školy. Tento kurz poskytol jedinečnú príležitosť spoznať fascinujúci svet miešaných nápojov a zdokonaliť si odborné zručnosti.
Počas štyroch intenzívnych dní si žiaci osvojili základy barmanského umenia. Naučili sa správne techniky miešania drinkov, ovládli prácu s barmanským náradím a získali cenné poznatky o rôznych druhoch nápojov. Kurz sa zameral nielen na teóriu, ale najmä na prax, čo žiakom umožnilo vyskúšať si prípravu koktailov od klasických až po moderné drinky. Lektori kurzu, skúsení barmani Rastislav Kubáň a Branislav Hažík , žiakov oboznámili s aktuálnymi trendami v mixológii. Venovali sa okrem iného, využívaniu lokálnych surovín či technikám kreatívneho zdobenia miešaných nápojov.
Na záver kurzu si žiaci preverili svoje schopnosti formou teoretického testu ,praktickej a ústnej skúšky. V praktickej časti museli pripraviť vylosované drinky, pričom preukázali nielen znalosti receptúr, ale aj technickú precíznosť. Všetkých 13 účastníkov úspešne zvládlo barmanský kurz a získalo certifikát s medzinárodnou platnosťou, ktorý im otvára dvere do sveta profesionálneho barmanstva nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí.
Žiaci, ktorí získali maximálny počet bodov zo skúšok, boli odmenení rôznymi barmanskými pomôckami a literatúrou. V písomnej časti bola najlepšie vyhodnotená žiačka 2.ročníka učebného odboru čašník /servírka Laura Brodzianska. Absolútnym víťazom sa po sčítaní všetkých bodov z písomnej, praktickej a ústnej časti sa stal žiak 2. ročníka študijného odboru Škola podnikania Samuel Hajdóni.
Štvordňový barmanský kurz na našej škole sa stal nielen vzdelávacou, ale aj zážitkovou udalosťou. Účastníci si odniesli nielen nové vedomosti a certifikáty, ale aj nezabudnuteľné spomienky na čas strávený v príjemnom prostredí.
Všetkým zúčastneným gratulujeme k úspešnému ukončeniu kurzu.
Bc. Andrea Kvaššayová
majsterka OV